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初夏の味覚

この時期、春が終わり新緑が出てくる頃が一番好きな季節です。

今年は四月の末まで肌寒い日が続き、春はいつだろうと思っているうちに梅雨になってしまいました。


 そしてこの時期私の大好きな野菜が旬を迎えます。みずなすです。なんだかスーパーで見つけるとついついかってしまったり、この時期だけぬかどこをこしらえたりと私を誘惑してきます。数年前、親戚からみずなすのぬかずけを頂く様になりました。下手に包丁を入れて裂いた瑞々しいなすの食感は最高です。胡麻とショウガ醤油があればいくらでもご飯が進みます。


今年もおいしく頂きました。いつもいつも有り難うございます。


初夏の味覚

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